Laganache

Ime La ganache je povzeto po slastni kremi iz čokolade, masla in sladke smetane, ki so jo leta 1850 prvi pripravili v pariški slaščičarni Sirau

Svetovanje

La Ganache je prvo slaščičarsko podjetje v Sloveniji, ki se ukvarja s svetovanjem podjetjem, ki šele vzpostavljajo slaščičarsko dejavnost. Svetovanje poteka na podlagi bogatih izkušenj in je celovito; vključuje vse od sodelovanja pri zasnovi slaščičarne do posredovanja receptov za torte.

Sladka promocija

La Ganache ponuja izjemno storitev: če želite promovirati svoje živilske izdelke, sadje, vino ali liker na poseben način, vam lahko pomagamo z receptom, ki vključuje želeno sestavino.

Čokolada

Med prioritetami La Ganache je čokolada. Sodi med najbolj priljubljene in pogoste sestavine teh slaščičarskih izdelkov. Uporabljajo se le najbolj izvrstne blagovne znamke.

Naser Gashi pravi: »Slaščičar, ki varčuje pri čokoladi, ne more pripraviti vrhunskih slaščic.«

Seminarji in novice

Vabilo in prijavni ca na profesionalni seminar priprave sladic in slaščic - dolgi tečaj La Ganache

z začetkom 02. oktobra 2017 in zaključkom 22. decembra 2017 v Ljubljani, kjer bo potekala tudi celot... Preberi več
Vabilo in prijavni ca na profesionalni seminar priprave sladic in slaščic - dolgi tečaj La Ganache

z začetkom 20. Februarja 2017 in zaključkom 20. Maja 2017 v Ljubljani, kjer bo potekala tudi celotn... Preberi več
Vabilo in prijavni ca na profesionalni seminar priprave sladic in slaščic - dolgi seminar La Ganache

z začetkom 03. Oktobra 2016 in zaključkom 23. Decembra 2016 v Ljubljani, kjer bo potekala tudi celot... Preberi več
Slaščičarski in pekarski tečaji, La Ganache 2016

Pâtisserie La Ganache in Naser Gashi, mojster francoskega slaščičarstva z diplomo vrhunske pariške m... Preberi več

Sladki podpis

praline
creme brulee
panna cottas
piškoti diamant

NAROČI SE NA E-NOVICE

Informacije o izobraževalnih seminarjih,demonstracijah,
svetovalnih storitvah, ponudbi s pripravo slaščic so na
voljo tudi po mobilnem telefonu 00386 31 533 975
ali elektronski pošti gashi@laganache.eu

Povezave

Dulcis Caffe
Slaščičarna v BTC v Ljubjani, kjer lahko poskusite moje sladice
Fines baking technology
Proizvajalec peči in opreme za gostinstvo, pekarstvo in slaščičarstvo
Dragan Arrigler
Profesionalni fotograf